As algas Bio Kombu contêm ácido algénico e ácido glutâmico, com capacidade para amaciar as fibras dos alimentos com que são cozinhados, encurtando o seu tempo de cozedura.
Modo de Usar: Cozinhe em panela de pressão (10-20 min.) ou em panela convencional (1 h) e acrescente a omeletes, sopas, legumes, etc. Especialmente adequado para adicionar a ensopados de leguminosas, pois melhora sua digestibilidade ao amaciar a pele que os cobre. Pode ser torrado a seco antes de cozinhar. Se uma cor branca aparece nas algas, é devido aos seus próprios sais que atuam como conservantes naturais.
Conservação: Armazenar em temperatura ambiente, em local fresco, seco e protegido da luz.
Puede contener trazas de gluten, pescado, crustáceos y moluscos. Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.
(*)=De cultivo ecológico
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