D-glucarato é encontrado em toranjas, maçãs, laranjas, brócolis e couve de Bruxelas. D-Glucarato suporta o sistema de limpeza do corpo e mdash um mecanismo de desintoxicação chamado glucuronidação. O corpo humano usa a glucuronidação para tornar uma grande variedade de substâncias mais solúveis em água, permitindo assim sua eliminação subsequente do corpo através da urina ou fezes (via bile do fígado).