Enzimas digestivas são incorporadas ao trato digestivo para quebrar os alimentos em seus compostos nutrientes. Estes podem então ser absorvidos pela parede intestinal e para o sangue. Se este sistema enzimático não estiver funcionando efetivamente, a saúde ideal não pode ser mantida devido à má absorção dos nutrientes que o corpo precisa.
Se o alimento passa para o intestino grosso sem ser digerido, as bactérias presentes o fermentam e, consequentemente, causam flatulência, inchaço e diarreia. As enzimas vegetais naturais têm a vantagem sobre as enzimas animais de serem altamente biodisponíveis e facilmente absorvidas pelo trato digestivo.
