A exigência de vitamina B12 é pequena, mas essencial. Os veganos podem incluir a fonte de vitamina B12 em suas dietas. Levedura Nutricional é um tônico geral, tanto em casos específicos como em estados de deficiência. Esta levedura não deve ser confundida com a chamada levedura de cerveja, que normalmente é obtida a partir de resíduos industriais da fabricação de cerveja, desidratada em altas temperaturas e aromatizada. Esta levedura nutricional não é ativada, quando falamos de levedura desativada, significa que quando ela é misturada com água ou açúcar, não inicia o processo de fermentação natural. ALTO CONTEÚDO DE FIBRAS E ALTO CONTEÚDO DE PROTEÍNA
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 gr) Energia 1625 kj / 344 kcal. Gorduras 4 g. dos quais saturados .0,7 g. Carboidratos 36,9 g. dos quais açúcares 12,4 g. Fibra 22g. Proteínas 51g. Sal 0,18 g.
