55% de proteína de girassol vem de sementes de girassol cultivadas organicamente que são cuidadosamente processadas e resultam em uma proteína valiosa de altíssima qualidade orgânica. É obtido por prensagem especial a frio de sementes de girassol orgânicas descascadas e depois moídas finamente. O processo de fabricação especial está com patente pendente. O CO2 é extraído da proteína do girassol para eliminar quase completamente o óleo. Particularmente notável é a sua capacidade emulsionante e suave sabor a nozes. Fonte de aminoácidos essenciais e profenóis. As proteínas encontradas nas sementes de girassol descascadas sem sal são utilizadas em nosso corpo para criar novas proteínas, responsáveis pela construção de tecidos, como a massa muscular, e pela regulação de fluidos corporais, entre outras funções. Sunflower Protein-55 contém aproximadamente 55% de proteína. Nossas sementes de girassol não foram geneticamente modificadas e são cultivadas organicamente.
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