É uma semente nativa da Cordilheira dos Andes. Essa semente costuma ser confundida com um cereal, pois sua composição em carboidratos e sua forma de cozimento são muito semelhantes, por isso é considerada um pseudocereal. Bio White Quinoa provém da agricultura biológica, obtendo-se um produto de maior qualidade e que respeita o meio ambiente. É uma variedade de semente branca, com um leve sabor que lembra nozes. De grande valor nutricional, irá fornecer-lhe gorduras ómega 3 saudáveis e todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita, com uma contribuição equilibrada entre gorduras, proteínas e hidratos de carbono.