O óleo de abacate é obtido a partir dos frutos maduros do abacateiro (Persea gratissima), que pertence à família do louro (Lauraceae) e pode crescer até 20 metros de altura. A fruta tem um teor de gordura que pode variar entre 15 e 30%. Os abacates crescem principalmente em climas tropicais e subtropicais. É normal que possa apresentar nebulosidade ou precipitação mesmo em temperatura ambiente. Este é um processo normal para este óleo e não constitui qualquer deterioração da sua qualidade. Usos e aplicações Possui alto efeito hidratante além de um fator natural de proteção solar. Ele penetra bem na camada córnea devido ao seu alto teor de ácido oleico. O seu alto teor de ácido palmitoléico confere-lhe um efeito regenerativo, uma vez que o ácido palmitoléico é um ácido graxo ligado à nutrição celular da pele. Adequado para o tratamento de peles ásperas, escamosas e secas. É utilizado em cremes cosméticos, soluções oleosas e emulsões.